OM MIG

Jeg kender arbejdet indefra — ikke bare på papiret.

Mewald ApS er mig, Malene Ewald. Jeg er ikke konsulent, fordi jeg læste mig til det — jeg er konsulent, fordi jeg i 20 år selv har stået med ansvaret — med myndighedskrav, certifikater og sporbarhed i køle- og frysehusindustrien, og siden stamdata og affaldsregistrering i genanvendelsesbranchen.

Jeg ved, hvordan det føles, når en myndighed banker på døren. Jeg ved, hvad det kræver at holde sporbarhedskæderne i orden og sikre, at dokumentationen holder ved et tilsyn. Og jeg ved, at det ikke handler om store ord — det handler om konkrete procedurer, der virker.

Jeg er baseret i Thy, men arbejder med virksomheder i hele landet.

2026 – nu

Mewald ApS

Selvstændig konsulent. Hjælper SMV'er med at omsætte lovgivning og myndighedskrav til praksis. 

2006 – 2023

20 års praktisk erfaring med compliance og sporbarhed

Gennem 20 år i henholdsvis fødevareindustrien og genanvendelsesbranchen har jeg opbygget en praktisk og dyb forståelse for compliance, sporbarhed og dokumentation. Fra sundhedscertifikater og eksport til affaldslovgivning og Annex VII — altid med det direkte ansvar for, at procedurerne holdt, når myndighederne kom på besøg.